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Veganes Bärlauchrisotto und geschmolzene Tomaten

Name: Veganes Bärlauchrisotto und geschmolzene Tomaten
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500g Hofgut Risotto- und Paella-Reis; 4 EL vegan leben Hefeflocken; 1 Glas vegan leben Brotaufstrich Bärlauch; 0,2l veganer Weißwein; 12-16 Kirschtomaten; 2-4 Zehen frischer Knoblauch; 2 Stück große Schalotten; 4 EL Biogreno Sonnenblumenöl; 1 Bund frischer Bärlauch als Deko und zum Unterheben; 1 Tüte Biogreno blanchierte Mandelstifte; 1,5l Wasser oder Biogreno Gemüsebrühe; Salz, Pfeffer und Kräuter Quark Mix von Just Spices, je nach Geschmack