Vegane Fleischalternativen
Ob zum Grillen, für die Lieblingspasta oder als herzhaftes Abendessen: Vegane Fleischalternativen lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen. Von veganem Hack über Würstchen bis hin zu Nuggets oder pflanzlichem Aufschnitt findest du zahlreiche Alternativen für klassische Fleischgerichte. Entdecke unser Sortiment und probiere verschiedene Geschmacksrichtungen und Produktarten aus.
Produktübersicht
Bauck Mühle Bio VeggieMix Frikadelle 150 g
Bauck MühleMit dem Bauck Mühle Bio VeggieMix Frikadelle bereitest du im Handumdrehen eine herzhafte Mahlzeit zu – ganz ohne Fleisch. Die Basis aus roten Bohnen sorgt für eine saftige Konsistenz und liefert dir gleichzeitig wertvolle pflanzliche Proteine. Schon beim Braten entfaltet sich ein würziger Duft, der Lust auf den ersten Bissen macht. Geschmacklich erwartet dich eine harmonische Mischung aus milden Bohnennoten und herzhaften Gewürzen – ideal, um die klassischen Frikadellen neu zu entdecken.Die Zubereitung ist unkompliziert: Mischung anrühren, formen, anbraten – fertig ist eine deftige Mahlzeit, die du vielseitig kombinieren kannst. Ob als Hauptgericht mit Beilagen, im Burgerbrötchen oder kalt aufgeschnitten für unterwegs – die pflanzlichen Frikadellen passen zu vielen Gelegenheiten.Auch für Partys eignet sich der Mix perfekt: Forme kleine Bällchen, brate sie goldbraun an und serviere sie auf Spießen mit Gemüse oder Käsealternativen. So entsteht ein Snack, der garantiert bei allen gut ankommt.
0,15 Kilogramm 19,93 €* / 1 Kilogramm
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Alle Produkte von Bauck Mühle
Bauck Mühle Dinkel-Nuss Burger 150 g
Bauck MühleMit dem Bauck Mühle Dinkel-Nuss Burger kannst Du vegane Burger-Patties und Bratlinge unkompliziert selbst zubereiten. Die Fertigmischung kombiniert Dinkel mit verschiedenen Nüssen und Saaten. Haselnüsse, Cashews, Mandeln und Sesam prägen dabei den Geschmack und sorgen für kräftige, nussige sowie fein röstige Nuancen. Zusammen mit dem Dinkel entsteht ein herzhafter Charakter, der sich mit unterschiedlichen Beilagen, Gewürzen und veganen Saucen kombinieren lässt.Für die Zubereitung benötigst Du neben der Mischung lediglich Wasser. Anschließend kannst Du die Masse nach Deinen Vorstellungen formen und beispielsweise als Patty für einen veganen Burger verwenden. Ergänze dazu Salat, Tomaten, Gurken, eine Käsealternative und Deine bevorzugte Sauce. Kleinere Bratlinge oder Bällchen lassen sich außerdem mit Hummus, würzigen Dips oder frischem Gemüse servieren.Der Bauck Mühle Dinkel-Nuss Burger bietet Dir darüber hinaus verschiedene Möglichkeiten für warme Gerichte. Du kannst die zubereitete Mischung beispielsweise als Grundlage für einen veganen Auflauf verwenden oder damit Paprika, Zucchini und anderes Ofengemüse füllen. So steht nicht nur der klassische Burger im Mittelpunkt, sondern eine Mischung, die Du für unterschiedliche herzhafte Rezeptideen einsetzen kannst.
0,15 Kilogramm 13,27 €* / 1 Kilogramm
0,15 Kilogramm 13,27 €* / 1 Kilogramm
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Bauck Mühle Falafel 160 g
Bauck MühleMit der Bauck Mühle Falafel zauberst du im Handumdrehen aromatische Bällchen, die an traditionelle orientalische Spezialitäten erinnern. Die Mischung auf Basis von Kichererbsen lässt sich schnell zubereiten und sorgt für einen fein-nussigen Geschmack mit angenehm würziger Note. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und saftig – so schmecken Falafel, die jedes Gericht bereichern.Ob im warmen Fladenbrot mit knackigem Gemüse, zu frischen Kräuter-Dips oder als herzhafte Beilage zu verschiedenen Speisen: Diese Mischung passt zu vielen Ideen aus deiner Küche. Auch als Grundlage für Aufläufe, gefülltes Gemüse oder ein cremiges Kichererbsenpüree eignet sich die Rezeptur hervorragend.
0,16 Kilogramm 12,44 €* / 1 Kilogramm
0,16 Kilogramm 12,44 €* / 1 Kilogramm
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Bauck Mühle Gemüse Burger 160 g
Bauck MühleDer Bauck Mühle Gemüse Burger 160 g bringt dir eine aromatische Fertigmischung auf pflanzlicher Basis, die mit ihrer Kombination aus Gemüse, Getreide und Gewürzen überzeugt. Die Mischung lässt sich einfach mit Wasser anrühren, kurz quellen lassen und dann zu Bratlingen formen - ideal für schnelle, vegane Gerichte mit viel Geschmack. Du kannst die fertigen Burger perfekt auf einem Vollkornbrötchen mit frischem Salat und Tomate servieren oder als warme Beilage zu Ofengemüse einsetzen. Auch in einer veganen Bowl oder als Füllung für Wraps macht sich der Gemüseburger hervorragend.
0,16 Kilogramm 12,44 €* / 1 Kilogramm
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Bauck Mühle Grünkern Burger 160 g
Bauck MühleMit der Grünkern-Burger-Mischung von Bauck Mühle gelingt dir im Handumdrehen ein würziges, aromatisches Gericht – ganz ohne großen Aufwand. Du brauchst lediglich Wasser hinzuzugeben, kurz quellen lassen und schon kannst du saftige Pattys formen, diese in der Pfanne herrlich goldbraun braten. Der herzhafte Geschmack des Grünkerns wird durch feine Gewürze abgerundet und erinnert an klassische Bratlinge, bringt dabei aber eine angenehm nussige Note mit. Perfekt für Burger, Bowls oder als Beilage zu frischen Salaten.Wenn du es knusprig magst, forme einfach kleinere Bratlinge – ideal als Fingerfood für Buffets oder Partys. Aufgespießt mit Trauben, Käsealternativen und Tomaten werden sie zu einem echten Hingucker.
0,16 Kilogramm 12,44 €* / 1 Kilogramm
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Bauck Mühle Harissa Falafel 160 g
Bauck MühleMit der Bauck Mühle Harissa Falafel-Mischung bringst du die aromatische Schärfe Nordafrikas direkt auf deinen Teller. Die fein abgestimmte Würze aus Paprika und Chili sorgt für ein angenehm feuriges Geschmackserlebnis, das perfekt mit dem mild-nussigen Aroma der Kichererbsen harmoniert.Die Zubereitung ist unkompliziert: Du gibst nur Wasser hinzu, lässt die Masse kurz ruhen und formst daraus kleine, goldbraune Falafeln. Ob zu frischem Fladenbrot, mit einem cremigen Dip oder als würzige Komponente in Bowls und Aufläufen – diese Falafel passen zu vielen Gerichten. Wenn du es besonders pikant magst, kannst du die Mischung mit frischer Chili oder Zwiebeln verfeinern. So einfach gelingt dir orientalischer Genuss mit intensivem Aroma.
0,16 Kilogramm 12,44 €* / 1 Kilogramm
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+49 431 1696 313
Lern sie kennen: pflanzliche Alternativen zu Fleisch
Bei uns kannst du vegane Fleischalternativen in großer Vielfalt kaufen. Wir stellen die beliebtesten vor und erklären dir, woraus sie bestehen:
Seitan
Er ist recht bissfest und leicht faserig, eignet sich also gut, wenn dir die Textur von Fleisch beim Kochen fehlt. Gefertigt wird Seitan aus Weizeneiweiß. Die buddhistische Küche liebt ihn schon lange.
Tempeh
Diese vegane Fleischalternative besteht aus fermentierten Sojabohnen und hat in Indonesien eine sehr lange Tradition.
Tofu
Im Gegensatz zu Seitan besteht Tofu aus Sojabohnen. Mit seinem neutralen Geschmack lässt er sich sehr vielfältig zubereiten.
Soll es richtig schnell gehen, dann kannst du fertige vegane Fleischalternativen kaufen. Bei uns erhältst du jede Menge leckerer pflanzlicher Ersatzprodukte, die von Frühstück bis Abendbrot jede Mahlzeit vervollständigen. Entdecke veganes Hack, vegane Nuggets und Frikadellen bzw. Pattys. Für den Grill eignen sich vegane Curry- und Bratwürste. Auch pflanzliche Aufschnitte, etwa vegane Wurst, erwarten dich bei uns.
Schon gewusst? Vegane Fleischalternativen sind automatisch auch für die vegetarische Ernährungsweise geeignet.
Fragen und Antworten zu veganen Fleischalternativen
Welche veganen Fleischalternativen gibt es?
Vegane Fleischalternativen gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Dazu gehören unter anderem Produkte auf Basis von Soja, Seitan, Erbsenprotein oder Hülsenfrüchten. In unserem Sortiment findest du beispielsweise veganes Hack, Nuggets, Burger-Patties, Würstchen, Aufschnitt und viele weitere pflanzliche Alternativen zu Fleisch.
Sind vegane Fleischalternativen auch für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Ja. Vegane Fleischalternativen enthalten keine tierischen Zutaten und eignen sich daher auch für eine vegetarische Ernährungsweise.
Woraus besteht Seitan?
Seitan wird aus Weizeneiweiß (Gluten) hergestellt und zeichnet sich durch eine feste, leicht faserige Konsistenz aus. Dadurch eignet er sich für viele herzhafte Gerichte und wird häufig als Grundlage für pflanzliche Fleischalternativen verwendet.
Was kann man als vegane Fleischalternative statt Hackfleisch nehmen?
Für Gerichte wie Bolognese, Chili oder Aufläufe gibt es verschiedene pflanzliche Alternativen zu Hackfleisch. Neben fertigem veganem Hack kommen beispielsweise Produkte auf Basis von Soja, Erbsenprotein, Sonnenblumenkernen oder Linsen infrage. Auch Tofu lässt sich je nach Rezept vielseitig verwenden.
