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Produktmerkmale

Dieses Produkt ist erdnussfrei und somit ideal für Menschen mit Erdnussallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Erdnüssen bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Erdnussfrei
Dieses Produkt ist selleriefrei und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit Sellerieallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Sellerie bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Selleriefrei

Produktinformationen

Ihre Wurzeln hat die De Cecco Casareccia in Sizilien, wobei diese Nudelform auch in weiteren Regionen Süditaliens bekannt ist. Optisch erinnert die Pasta an ein kleines, eingerolltes Pergamentstück mit leicht gebogenen Enden. Ihre Form geht auf die sogenannte Pasta Busiata zurück, bei deren ursprünglicher Herstellung Teigstücke um ein dünnes Pflanzenrohr gewickelt wurden. Damit erwartet Dich eine Pasta mit einer besonderen traditionellen Formgebung.

Im Geschmack zeigt sich die Casareccia mit dem klassischen, dezent getreidigen Charakter italienischer Pasta. Die glatte und zugleich leicht poröse Oberfläche ist darauf ausgelegt, Saucen aufzunehmen. Durch die eingerollte Struktur können sich diese zudem in den Vertiefungen der Nudeln verteilen.

Für Deine veganen Gerichte kannst Du die De Cecco Casareccia beispielsweise mit einer kräftigen Tomatensauce oder einem pflanzlichen Ragout kombinieren. Auch Pesto und verschiedene Gemüsesaucen passen zur besonderen Nudelform. So kannst Du sowohl italienisch inspirierte Klassiker als auch eigene Pastakreationen zubereiten.

Zubereitungshinweise

Für 500 g Pasta, 6 Liter Wasser zum Kochen bringen und salzen. Für 10-12 Minuten kochen und gelegentlich umrühren. Wasser abgießen und servieren.

Informationen & Eigenschaften

Allergie Merkmale Enthält Weizen.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Inhaltsstoffe: HartWEIZENgrieß
Herkunft: Italien
Hersteller: De Cecco Deutschland GmbH, Zollhof 4, 40221 Düsseldorf
Inhalt: 0,50 kg
Produktart: Nudeln
Produktmerkmale: Erdnussfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Sesamfrei, Ungeschwefelt
Verkehrsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 1490 kJ
Energie kcal: 351 kcal
Fett: 1,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
   Davon Zucker: 3,4 g
Eiweiss: 14 g

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Viele unserer Lebensmittel stammen aus ökologischer Landwirtschaft und tragen das EU-Bio-Siegel.

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