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Produktmerkmale

Dieses Produkt ist erdnussfrei und somit ideal für Menschen mit Erdnussallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Erdnüssen bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Erdnussfrei
Dieses Produkt ist selleriefrei und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit Sellerieallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Sellerie bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Selleriefrei

Produktinformationen

Die De Cecco High Protein Spaghetti n° 12 interpretieren die bekannte lange Pastaform mit einer Rezeptur aus Hartweizengrieß und weiteren pflanzlichen Zutaten neu. Verarbeitet werden Linsenmehl, Ackerbohnenmehl, Weizengluten und Erbsenmehl. Für die charakteristische Oberfläche wird der Teig durch Bronzeformen gezogen. Anschließend erfolgt eine langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen.

Beim Essen treffen klassische Getreidenoten auf leicht herzhafte Anklänge der enthaltenen Hülsenfrüchte. Dadurch erhält die Pasta einen eigenständigen Charakter, ohne sich zu weit vom vertrauten Spaghetti-Aroma zu entfernen. Die aufgeraute Außenseite bietet zudem eine geeignete Struktur für verschiedene Saucen, die sich an den langen Nudeln verteilen können.

Für ein veganes Pastagericht kannst Du die De Cecco High Protein Spaghetti n° 12 beispielsweise mit Tomatensauce, gebratenem Gemüse oder einer kräftigeren Gemüsesauce servieren. Eine schlichtere Zubereitung gelingt mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen. Auch eine pflanzliche Parmesan-Alternative kannst Du ergänzen und die Spaghetti so nach Deinen Vorlieben variieren.

Zubereitungshinweise

Benutzen Sie 5 Liter Wasser für 400g Teigwaren. Salzen Sie das Wasser und wenn es kocht, geben Sie die Nudeln hinzu. Ab und zu umrühren. Wenn die Nudeln gekocht sind, mit einem Nudelsieb absieben und ganz nach Ihrem Geschmack anmachen.

Informationen & Eigenschaften

Allergie Merkmale Enthält Weizen.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Inhaltsstoffe: HartWEIZENgrieß 66%, Linsenmehl 10%, Ackerbohnenmehl 10%, WEIZENgluten 10%, Erbsenmehl 4%.
Herkunft: Italien
Hersteller: De Cecco Deutschland GmbH, Zollhof 4, 40221 Düsseldorf
Inhalt: 0,40 kg
Produktart: Nudeln
Produktmerkmale: Erdnussfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Sesamfrei, Ungeschwefelt
Verkehrsbezeichnung: Hartweizengriess-Pasta mit hohem Proteingehalt, angereichert mit Linsen, Ackerbohnen, Weizengluten und Erbsen

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 1438 kJ
Energie kcal: 340 kcal
Fett: 2,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 45 g
   Davon Zucker: 1,7 g
Eiweiss: 30 g
Salz: 0,03 g

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