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Produktmerkmale

Dieses Produkt ist erdnussfrei und somit ideal für Menschen mit Erdnussallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Erdnüssen bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Erdnussfrei
Dieses Produkt ist selleriefrei und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit Sellerieallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Sellerie bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Selleriefrei

Produktinformationen

Klein, rund und in der Mitte leicht gewölbt – die De Cecco Orecchiette zeichnen sich durch ihre unverwechselbare Form aus. Diese Pastaspezialität ist eng mit der Küche Apuliens verbunden und erinnert optisch an kleine Öhrchen oder Schalen. Ihre besondere Gestalt entstand ursprünglich durch eine traditionelle Technik, bei der einzelne Teigstücke geformt und anschließend mit dem Daumen nach außen gewölbt wurden.

Beim Genuss kannst Du Dich auf ein klassisches Pastaaroma mit zurückhaltenden Getreidenoten einstellen. Durch die Vertiefung in der Mitte können sich Saucen, Gewürze und kleinere Gemüsestückchen gut mit den Nudeln verbinden. Je nach gewählten Zutaten lässt sich das fertige Gericht tomatig, würzig, kräuterbetont oder pikant gestalten.

Für eine apulisch inspirierte Variante kannst Du die De Cecco Orecchiette mit Brokkoli, Knoblauch und Olivenöl servieren. Ebenso passen Tomaten- oder andere Gemüsesaucen zur schalenartigen Form. Kartoffeln, mediterrane Kräuter und eine pflanzliche Käsealternative bieten Dir weitere Möglichkeiten, die Pasta abwechslungsreich zuzubereiten.

Zubereitungshinweise

Für 500 g Pasta, 6 Liter Wasser zum Kochen bringen und salzen. Nudeln hinzugeben und für 10-12 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Wasser abgießen und servieren.

Informationen & Eigenschaften

Allergie Merkmale Enthält Weizen.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Inhaltsstoffe: HartWEIZENgrieß
Herkunft: Italien
Hersteller: De Cecco Deutschland GmbH, Zollhof 4, 40221 Düsseldorf
Inhalt: 0,50 kg
Produktart: Nudeln
Produktmerkmale: Erdnussfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Sesamfrei, Ungeschwefelt
Verkehrsbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengrieß

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 1490 kJ
Energie kcal: 351 kcal
Fett: 1,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
   Davon Zucker: 3,4 g
Eiweiss: 14 g

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