Biogreno Roggenmehl Type 997 1000 g
Biogreno Prod-Nr.: 751902
Was wir an diesem Roggemehl lieben:
- Type 997
- Verleiht einen kräftig-aromatischen Geschmack
- Zum Backen von Brot und Brötchen
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Du kannst das Roggenmehl vielseitig einsetzen, etwa für dunkle Brote, Mischbrote oder rustikale Brötchen. In Kombination mit anderen Mehlsorten lassen sich unterschiedliche Texturen und Geschmacksprofile erzielen, sodass du deine Backrezepte individuell anpassen kannst. Auch Sauerteigrezepte profitieren vom markanten Eigengeschmack des Roggenmehls und erhalten dadurch eine besonders intensive Note.
Informationen & Eigenschaften
| Allergie Merkmale | Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Lupinen und Senf enthalten. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: |
ROGGENMEHL* 100%. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. |
| Herkunft: | EU-Landwirtschaft |
| Hersteller: | Mühle Rüningen Stefan Engelke GmbH, Mühle Ringelheim 1, 38259 Salzgitter-Ringelheim |
| Inhalt: | 1 kg |
| Produktart: | Roggemehl |
| Produktmerkmale: | Bio, Erdnussfrei, Selleriefrei, Vegan |
| Verkehrsbezeichnung: | Bio-Roggenmehl Type 997 |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 1378 |
|---|---|
| Energie kcal: | 329 |
| Fett: | 1,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 |
| Kohlenhydrate: | 68 |
| Davon Zucker: | 1,3 |
| Eiweiss: | 7,4 |
| Salz: | 0,01 g |
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