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Produktmerkmale

Dieses Produkt ist erdnussfrei und somit ideal für Menschen mit Erdnussallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Erdnüssen bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Erdnussfrei
Dieses glutenfreie Produkt ist speziell für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit entwickelt worden, damit sie sorgenfrei genießen können. Mögliche Spuren von Gluten bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Glutenfrei
Dieses Produkt ist selleriefrei und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit Sellerieallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Sellerie bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Selleriefrei
Frei von Soja, ist dieses Produkt ideal für Menschen mit Sojaallergie oder diejenigen, die Soja in ihrer Ernährung vermeiden möchten. Mögliche Spuren von Soja bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Sojafrei

Produktinformationen

Mondamin Speisestärke besteht aus reiner Maisstärke und zeichnet sich durch ihren neutralen Eigengeschmack aus. Dadurch beeinflusst sie die Aromatik deiner Gerichte nicht und eignet sich ideal, um Konsistenzen gezielt zu steuern. Ob süß oder herzhaft – die feine Stärke lässt sich unkompliziert einrühren und sorgt für eine gleichmäßige Bindung. Sie ist vielseitig einsetzbar, von Natur aus glutenfrei und unterstützt dich bei unterschiedlichsten Rezeptideen in deiner Küche.

Beim Kochen kannst du Saucen, Suppen oder Cremes andicken, ohne den ursprünglichen Geschmack zu verändern. Auch beim Backen übernimmt Mondamin Speisestärke eine wichtige Rolle, etwa für lockere Teige oder zarte Desserts. Durch ihre feine Struktur lässt sie sich gut dosieren und klumpt bei richtiger Anwendung nicht.

So hast du eine praktische Zutat zur Hand, die in zahlreichen Gerichten Verwendung findet und dir flexible Einsatzmöglichkeiten beim Kochen und Backen bietet.

Zubereitungshinweise

Backen:
Wenn Sie einen Teil des Mehls durch Mondamin ersetzen, werden Ihre Kuchen, Torten und Plätzchen besonders fein, sandig-mürb und zart.
Empfehlung:Rührteig, z.B. für Sand- oder Marmorkuchen: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin.
Biskuitteig, z.B. für Torten und Biskuitrollen: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin
Mürbeteig, z.B. Tortenböden und Plätzchen: 2/3 Mehl, 1/3 Mehl

Informationen & Eigenschaften

Inhaltsstoffe: Reine Maisstärke
Hersteller: Unilever Deutschland, 22774 Hamburg, Postfach 57 05 50, ,
Inhalt: 0,40 kg
Produktart: Speisestärke
Produktmerkmale: Erdnussfrei, Glutenfrei, Selleriefrei, Sojafrei, Vegan
Verkehrsbezeichnung: Feine Speisestärke zum Backen und Kochen

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 1487 kJ
Energie kcal: 355 kcal
Fett: 0,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 86 g
Eiweiss: 0,5 g
Salz: 0,01 g

Deine Veganleben-Vorteile

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