Vegane Würstchen mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Schmorzwiebeln
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10 Min.
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25 Min.
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4 Personen
Manchmal braucht es keine große Sterneküche, sondern einfach einen herzhaften Teller voller Geschmack. Unsere vegan leben Mini-Griller mit cremigem Kartoffelpüree, würzigem Sauerkraut und Schmorzwiebeln liefern genau das: ehrlichen Genuss, der direkt ins Herz trifft.
Ob als schnelle Feierabendküche oder deftiges Lieblingsgericht für zwischendurch: Dieses Rezept für Mini-Griller mit Kartoffelpüree ist einfach zubereitet und garantiert nicht langweilig.
Zutaten
- 4 Packungen vegan leben pflanzliche mini-griller
- 1 Tüte Echt vom Feld Kartoffel Püree klassisch
- 200ml Oatly Haferdrink Voll 2,8% Fett
- 75g Meggle die Vegane
- 2 Tüten Hofgut Gourmet Sauerkraut
- 2 Packungen Knorr Soße zu Schweinebraten
- 6-8 weiße Küchenzwiebeln (je nach Größe)
- 1 EL Löwensenf süß
- etwas frische Petersilie
- etwas Mazola Rapsöl
- Salz
- Muskat
- Pfeffer
Zubereitung
1. Vorbereitungen
Drei mittlere Töpfe und eine beschichtete Bratpfanne auf den Herd stellen. In zwei Töpfen jeweils 500ml Wasser zum Kochen bringen. Einen Schneebesen und eine Schere bereitlegen. Etwas Petersilie waschen und für die Dekoration zupfen.
2. Schmorzwiebeln zubereiten
2 Packungen der Soße zu Schweinebraten mit 500ml Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Die Küchenzwiebeln pellen und anschließend halbieren, dann in grobe Streifen schneiden und in etwas Öl goldbraun anbraten. Die Zwiebeln mit Salz würzen, in die vorbereitete Bratensauce geben und die Pfanne kurz auswischen. Die Sauce mit den Zwiebeln noch einmal kurz aufkochen und mit einem Löffel süßen Senf und ggf. etwas Pfeffer abschmecken.
3. Mini-Griller, Kartoffelpüree und Sauerkraut zubereiten
Eine Tüte Kartoffelpüree nach Anleitung zubereiten und mit 75g Meggle die Vegane verfeinern. Das lockere Kartoffelpüree zum Schluss ggf. mit etwas Salz und Muskat abschmecken Das Sauerkraut aus der Tüte holen, in einem Topf langsam erhitzen und ständig umrühren.
Die Mini-Griller mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, sodass diese eine schöne braune Färbung bekommen. Von allen Seiten gut braten und anschließend auf einem Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen.
4. Anrichten und Dekorieren
Das Kartoffelpüree mit einem Löffel auf dem Teller platzieren, ein paar Löffel Schmorzwiebeln daneben verteilen und auch etwas Sauerkraut auf den Teller geben. Die Mini-Griller auf den Zwiebeln anrichten und mit etwas gezupfter oder gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!
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vegan leben pflanzliche mini-griller 180 g
vegan lebenDie Vegan leben pflanzlichen Mini Griller sorgen für Abwechslung in deiner Küche und passen zu vielen Gelegenheiten. Ob du ein schnelles Gericht in der Pfanne zubereitest oder einen entspannten Grillabend planst, die Mini Griller lassen sich flexibel einsetzen. Du kannst sie klassisch braten, auf dem Grill zubereiten oder als Bestandteil eines bunt zusammengestellten Tellers mit verschiedenen Beilagen servieren. Dabei fügen sie sich mühelos in deinen persönlichen Kochstil ein.Geschmacklich erwartet dich eine angenehm würzige und herzhafte Note, die sich harmonisch in unterschiedliche Gerichte einfügt. Die Würzung wirkt ausgewogen und lässt sich gut mit Saucen oder Dips kombinieren. In der Pfanne entsteht eine ansprechende Oberfläche, während das Innere saftig bleibt. So kannst du die Mini Griller sowohl pur genießen als auch im Brötchen oder zusammen mit weiteren Zutaten auf dem Teller anrichten. Auch zu Salaten, Ofengemüse oder Kartoffelgerichten sind die pflanzlichen Mini Griller eine vielseitige und unkomplizierte Ergänzung.
0,18 Kilogramm 14,39 €* / 1 Kilogramm
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0,40 Kilogramm 3,48 €* / 1 Kilogramm
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