Veganer Crispy Burger mit Pommes
-
2-4 Portionen
Du liebst selbstgemachte Burger? Dann haben wir hier für dich ein tolles veganes Burger Rezept, das an Crispy Chicken erinnert. Dieser vegane Crispy Burger mit knusprigen Kartoffeln ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Die pflanzlichen Schnitzel werden knusprig gebraten und mit frischen Zutaten wie Tomaten, Gurken und Salat auf einem High Protein Toastbrötchen serviert. Eine selbstgemachte Burgersauce aus veganer Mayonnaise und Ketchup rundet den Geschmack ab. Dazu gibt es selbsgemachte Pommes aus ganzen Kartoffeln.
Zutaten
- 2 Packungen vegan leben Crispy Schnitzel
- 4 Toastbrötchen oder Burger Buns
- 1 Packung vegan leben pflanzliche Scheiben mild
- 1 Glas vegan leben Salatmayonnaise
- 1 Flasche Hela Tomatenketchup ohne Zucker
- 1-2 Gläser Hofgut Kartoffeln ganz
- 1 frische Tomate
- 1/2 frische Gurke
- 1/2 Römersalatherz
- 1 rote Zwiebel
- ca. 1L veganes Brat- und Frittieröl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1. Vorbereitungen
Ca. 900ml Frittieröl in einen großen Topf, der zum Frittieren geeignet ist, geben und auf 160°C erhitzen. Ca. 100ml Öl für das Braten der Schnitzel vorbereiten.
2. Pommes machen
Die Kartoffeln aus dem Glas abgießen und mit Küchenpapier gut trocknen. Anschließend die Kartoffeln je nach Größe vierteln oder halbieren, sodass die Stücke in etwa die gleiche Größe haben. Die Kartoffeln in das heiße Fett geben und goldbraun frittieren. Im Anschluss die Pommes mit einer Schaumkelle vorsichtig aus dem Topf holen und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Die Pommes in einer Schale mit Salz je nach Geschmack würzen.
3. Burger zubereiten
Die Toastbrötchen nach Anleitung im Toaster aufbacken. Für eine Burgersauce je nach Bedarf Ketchup und Mayonnaise im Verhältnis 1 zu 1 mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat, Tomate und Gurke gut waschen, anschließend die Gurke und die Tomate in Scheiben schneiden und den Salat vom Stil zupfen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Anschließend die Schnitzel in einer Pfanne mit Öl nach Anleitung knusprig braten und zwei Minuten vor Ende der Garzeit jeweils eine pflanzliche Scheibe oben auflegen. Zum Schluss den Burger je nach Geschmack zusammenbauen. Unser Vorschlag: Beide Brötchenhälften von innen mit Burgersauce bestreichen, auf die untere Hälfte Salat, dann das pflanzliche Schnitzel mit würziger Scheibe und Gurke, Tomate und Zwiebeln legen. Das ganze von oben wieder mit einer Hälfte des Brötchens zusammenklappen und als Burger servieren.
Für die Pommes einfach Ketchup und vegane Mayo mit auf den Tisch stellen und dann guten Hunger!
Artikel aus diesem Rezept
vegan leben Crispy Schnitzel 200 g
vegan lebenDas vegan leben Crispy Schnitzel überzeugt durch seine knusprige Panade und eine saftige Textur im Inneren. Durch die Vorfrittierung erhält das Schnitzel bereits beim Zubereiten eine gleichmäßige Bräune und einen ausgeprägten Crunch, der beim Anbraten oder im Ofen weiter zur Geltung kommt. Geschmacklich erwartet dich eine herzhafte, ausgewogene Basis, die sich vielseitig kombinieren lässt – ob klassisch mit Beilagen oder als Bestandteil moderner Gerichte. Dank seines hohen Proteingehalts passt das Schnitzel gut in unterschiedliche Essenssituationen, ohne dabei kompliziert zu sein. Du kannst es schnell zubereiten und flexibel einsetzen, egal ob du ein warmes Hauptgericht planst oder eine Variante für Burger, Wraps oder Bowls suchst. Die Panade sorgt für Struktur und Biss, während das Innere angenehm saftig bleibt. So erhältst du ein Produkt, das unkompliziert in der Küche funktioniert und geschmacklich vielseitig bleibt.
0,20 Kilogramm 13,45 €* / 1 Kilogramm
0,20 Kilogramm 13,45 €* / 1 Kilogramm
Alle Produkte von vegan leben
vegan leben Pflanzliche Scheiben mild 75 g
vegan lebenDie vegan leben Pflanzlichen Scheiben mild überzeugen mit ihrem fein abgestimmten, dezent-cremigen Geschmack, der an jungen Gouda erinnert. Ihre sanfte, ausgewogene Aromatik macht sie zum idealen Begleiter für den Alltag – ob auf frischem Brot, in Sandwiches oder leicht geschmolzen auf Burgern und Baguettes. Durch ihre angenehm weiche Konsistenz lassen sich die Scheiben vielseitig einsetzen und harmonieren perfekt mit herzhaften wie milden Zutaten. Frei von Soja und Gluten sind sie außerdem eine gute Wahl für alle, die auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten möchten. Geschmacklich begeistern sie mit einer leichten, runden Note, die sich dezent entfaltet und jedem Gericht eine milde Würze verleiht. Die vegan leben Pflanzlichen Scheiben mild bieten dir unkomplizierten, pflanzlichen Genuss – cremig, vielseitig kombinierbar und perfekt für ein harmonisches Geschmackserlebnis bei jeder Mahlzeit.
0,08 Kilogramm 13,20 €* / 1 Kilogramm
0,08 Kilogramm 13,20 €* / 1 Kilogramm
Alle Produkte von vegan leben
vegan leben Salatmayonnaise 250 ml
vegan lebenDie vegan leben Salatmayonnaise bringt Abwechslung in deine Küche und überzeugt mit ihrem angenehm würzigen Geschmack. Schon beim ersten Probieren merkst du, dass sie eine cremige Konsistenz hat, die sich perfekt mit frischen Zutaten verbindet. Ob für klassische Nudelsalate, bunte Gemüsevariationen oder als Basis für hausgemachte Saucen – die Mayonnaise lässt sich vielseitig einsetzen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Auch Dips zum Snacken gelingen dir damit im Handumdrehen. Die fein abgestimmte Würze passt sowohl zu herzhaften Rezepten als auch zu leichten, sommerlichen Gerichten. Mit dieser pflanzlichen Alternative hast du immer eine Grundlage zur Hand, die deine Ideen beim Kochen unterstützt und flexibel einsetzbar ist.
0,25 Liter 6,36 €* / 1 Liter
0,25 Liter 6,36 €* / 1 Liter
Alle Produkte von vegan leben
Hofgut Kartoffeln ganz 660 g
HofgutMit den Hofgut Kartoffeln ganz im Glas hast Du eine praktische Basis für viele Gerichte griffbereit. Die bereits gegarten Kartoffeln müssen nur noch erwärmt werden und sind sofort einsatzbereit. So sparst Du Dir das Schälen und Kochen und kannst Dich direkt auf die weitere Zubereitung konzentrieren.Geschmacklich erwartet Dich eine typisch milde, leicht erdige Kartoffelnote, die sich vielseitig kombinieren lässt. Als klassische Beilage passen sie zu Gemüsepfannen oder Fleischalternativen und nehmen Saucen besonders gut auf. In Scheiben geschnitten und in der Pfanne angebraten entstehen aromatische Bratkartoffeln mit goldener Oberfläche. Auch für einen Kartoffelsalat eignen sie sich hervorragend, da sie ihre Form behalten und sich gut würzen lassen.
0,42 Kilogramm 4,02 €* / 1 Kilogramm
0,42 Kilogramm 4,02 €* / 1 Kilogramm
Alle Produkte von Hofgut
