Werner´s Knüppelteig Backmischung 380 g
Werner's Prod-Nr.: 367748
Was wir an diesem Backmischung lieben:
- Backmischung
- Süß variierbar
- Für Feuer, Grill und Backofen
- Nur in 12er Schritten käuflich!
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Pur gebacken besitzt der Knüppelteig einen milden Teiggeschmack, der durch die Zubereitung über dem Feuer von röstigen Eindrücken ergänzt werden kann. Für eine süße Richtung kannst Du Zucker und Zimt einarbeiten. Schokoladenstückchen setzen kräftige Kakaonoten, während Marmelade je nach Sorte beispielsweise beerige oder leicht säuerliche Aromen hinzufügt.
Auch bei der Gestaltung kannst Du variieren: Backe den Knüppelteig klassisch am Stock oder bereite ihn im Ofen zu. Möchtest Du eine gefüllte Variante ausprobieren, kannst Du beispielsweise Marmelade oder vegane Schokolade verwenden. So lässt sich die Backmischung passend zum jeweiligen Anlass abwandeln.
Zubereitungshinweise
1. Die Mehlmischung mit 200 ml Haferdrink und 50 g weicher Butteralternative mit einem Rührgerät oder von Hand gründlich 2 – 3 Minuten verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. (Für einen lockereren Teig die Schüssel abgedeckt 45 – 60 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen, damit die Hefe ihre Wirkung entfalten kann.)2. Den Teig in 4 bis 6 Portionen teilen und wie eine Schlange um die Spitzen der vorbereiteten Stöcke wickeln.
3. Den Knüppelteig je nach Dicke des Teiges 10 – 15 Minuten über der Glut oder mit mindestens 20 Zentimeter Abstand zum Feuer rösten, dabei die Stöcke immer wieder drehen.
4. Das Gebäck etwas abkühlen lassen und direkt vom Stock genießen.
Informationen & Eigenschaften
| Allergie Merkmale | Enthält Weizen. Kann Spuren von Eiern und Milch enthalten. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: | WEIZENmehl, Zucker, Trockenhefe, Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Citronensäure), Speisesalz |
| Hersteller: | Bernhard Werner Nahrungsmittel-Produktions- und Handels-GmbH, Wigardstraße 15, 01705 Freital |
| Inhalt: | 0,38 kg |
| Produktart: | Backmischung |
| Produktmerkmale: | Erdnussfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Sojafrei, Ungeschwefelt |
| Verkehrsbezeichnung: | Backmischung für Knüppelteig |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 1478 kJ |
|---|---|
| Energie kcal: | 348 kcal |
| Fett: | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 72 g |
| Davon Zucker: | 11 g |
| Eiweiss: | 11 g |
| Salz: | 0,9 g |
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