Werner´s Stockbrot mit Kräutern Backmischung 400 g
Werner's Prod-Nr.: 367749
Was wir an diesem Backmischung lieben:
- Backmischung
- Mit ausgewählten Kräutern
- Für Feuer, Grill und Backofen
- Nur in 12er Schritten käuflich!
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Die enthaltenen Kräuter verleihen dem gebackenen Stockbrot eine aromatische Würze. Über der Glut entwickelt die Außenseite leichte Röstaromen, während Olivenöl eine dezente eigene Note beisteuert. Diese Kombination passt sowohl zum puren Genuss als auch zu unterschiedlichen veganen Beilagen und Dips.
Serviere das noch warme Kräuter-Stockbrot beispielsweise mit veganer Kräuterbutter, einer pflanzlichen Käsealternative oder einem Gemüsedip. Besonders beim Camping oder Grillen bietet sich die klassische Zubereitung über der Glut an. Bei schlechtem Wetter kannst Du den vorbereiteten Teig stattdessen im Backofen ausbacken.
Zubereitungshinweise
1. Die Mehlmischung mit 250 ml Wasser und 3 – 4 EL Olivenöl mit den Knethaken des Rührgerätes oder von Hand gründlich 2 – 3 Minuten verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. (Für einen lockereren Teig die Schüssel abgedeckt 45 – 60 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen, damit die Hefe ihre Wirkung entfalten kann.).2. Den Teig in 4 bis 6 Portionen teilen und wie eine Schlange um die Spitzen der vorbereiteten Stöcke wickeln.
3. Das Stockbrot je nach Dicke des Teiges 10 – 15 Minuten über der Glut oder mit mindestens 20 Zentimeter Abstand zum Feuer rösten, dabei die Stöcke immer wieder drehen.
4. Das Brot etwas abkühlen lassen und direkt vom Stock genießen.
Informationen & Eigenschaften
| Allergie Merkmale | Enthält Weizen. Kann Spuren von Eiern und Milch enthalten. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: | WEIZENmehl, Zucker, Speisesalz, Trockenhefe, 0,75 % Kräuter (Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Basilikum, Thymian, Lavendelblüten), Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Citronensäure) |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hersteller: | Bernhard Werner Nahrungsmittel-Produktions- und Handels-GmbH, Wigardstraße 15, 01705 Freital |
| Inhalt: | 0,40 kg |
| Produktart: | Backmischung |
| Produktmerkmale: | Erdnussfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Sojafrei, Ungeschwefelt |
| Verkehrsbezeichnung: | Backmischung für Stockbrot |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 1447 kJ |
|---|---|
| Energie kcal: | 341 kcal |
| Fett: | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 69 g |
| Davon Zucker: | 2,3 g |
| Eiweiss: | 12 g |
| Salz: | 1,7 g |
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