Bauck Mühle Kartoffel Mehl 250 g
Bauck Mühle Prod-Nr.: 217885
Was wir an diesem Kartoffelmehl lieben:
- Von Natur aus glutenfrei
- Zum Kochen und Backen geeignet
- Vielseitig einsetzbar
3,49 €
Inhalt:
0,25 Kilogramm
(13,96 € / 1 Kilogramm)
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Das Bauck Mühle Bio-Kartoffelmehl ist ein echter Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Hergestellt aus reiner Kartoffelstärke überzeugt es durch seine feine, helle Textur und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Ob du Soßen und Suppen binden, luftige Backwaren zubereiten oder klassische Klöße und Knödel formen möchtest – mit diesem Kartoffelmehl gelingt dir jedes Rezept mühelos.
Die glutenfreie Stärke wird im Wendland von der Erzeugergemeinschaft Bio Kartoffel Nord gewonnen und anschließend in der Bauck Mühle unter streng kontrollierten Bedingungen abgepackt. Geschmacklich ist das Kartoffelmehl angenehm neutral und unterstützt so den Eigengeschmack deiner Zutaten, ohne ihn zu überdecken. Auch für Desserts und Kaltschalen eignet es sich hervorragend, da es Speisen eine feine, cremige Konsistenz verleiht.
Die glutenfreie Stärke wird im Wendland von der Erzeugergemeinschaft Bio Kartoffel Nord gewonnen und anschließend in der Bauck Mühle unter streng kontrollierten Bedingungen abgepackt. Geschmacklich ist das Kartoffelmehl angenehm neutral und unterstützt so den Eigengeschmack deiner Zutaten, ohne ihn zu überdecken. Auch für Desserts und Kaltschalen eignet es sich hervorragend, da es Speisen eine feine, cremige Konsistenz verleiht.
Zubereitungshinweise
So einfach geht´sBauckhof Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit verrühren.
In die kochende Flüssigkeit einrühren.
Kurz aufkochen.Fertig.
Diese Menge Kartoffelmehl benötigst du ca. je 1 Liter Flüssigkeit bei folgenden Gerichten:
90g für Flammeris und Grütze
60g für Cremes
40g für Saucen,Suppen
Informationen & Eigenschaften
| Allergie Merkmale | Kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen und Sesam enthalten. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: |
Kartoffelstärke*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hersteller: | Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, , |
| Inhalt: | 0,25 kg |
| Produktart: | Kartoffelmehl |
| Produktmerkmale: | Bio, Erdnussfrei, Glutenfrei, Hefefrei, Palmoelfrei, Selleriefrei, Sojafrei, Vegan |
| Verkehrsbezeichnung: | Bio Kartoffelmehl, glutenfrei |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 1428 kJ |
|---|---|
| Energie kcal: | 336 kcal |
| Fett: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 83 g |
| Eiweiss: | 0,6 g |
| Salz: | 0,02 g |