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Produktmerkmale

Dieses Produkt ist erdnussfrei und somit ideal für Menschen mit Erdnussallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Erdnüssen bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Erdnussfrei
Dieses Produkt ist selleriefrei und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit Sellerieallergie oder Unverträglichkeiten. Mögliche Spuren von Sellerie bitte anhand der Allergiemerkmale prüfen.
Selleriefrei

Produktinformationen

Die DeCecco Mezzi Rigatoni verbinden Hartweizengrieß mit Linsenmehl, Ackerbohnenmehl, Weizengluten und Erbsenmehl. Dadurch erhält die vegane Pasta einen eigenen geschmacklichen Charakter. Neben den typischen Getreidenoten kannst Du leicht herzhafte Nuancen von Hülsenfrüchten erwarten. Die kurze Röhrenform und die raue Oberfläche machen die Nudeln besonders interessant für Pastagerichte mit verschiedenen Saucen.

Geschmacklich lassen sich die Mezzi Rigatoni mit zahlreichen veganen Zutaten kombinieren. Eine fruchtige Tomatensauce mit Knoblauch und italienischen Kräutern passt ebenso dazu wie eine würzige Gemüsesauce mit Paprika, Zucchini oder Aubergine. Auch Pilze oder eine vegane Hackalternative kannst Du für ein kräftigeres Pastagericht ergänzen. Die aufgeraute Außenseite der Nudeln nimmt dickflüssige Saucen gut auf.

Durch ihre kompakte Form eignen sich die DeCecco Mezzi Rigatoni außerdem für unterschiedliche mediterrane Rezeptideen. Saucen können sich sowohl an der Oberfläche als auch in den röhrenförmigen Öffnungen verteilen. Ergänze die Pasta beispielsweise mit geröstetem Gemüse, veganem Pesto oder einer cremigen pflanzlichen Sauce. So kannst Du je nach Zutaten fruchtige, würzige, nussige oder herzhafte Geschmacksrichtungen miteinander verbinden.

Zubereitungshinweise

400 g Teigwaren in 5 L Wasser für 13-15 Minuten kochen. Wasser salzen wenn es kocht, dann Nudeln hinzugeben. Ab und zu umrühren.

Informationen & Eigenschaften

Allergie Merkmale Enthält Weizen.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Inhaltsstoffe: HartWEIZENgrieß 66%, Linsenmehl 10%, Ackerbohnenmehl 10%, WEIZENGLUTEN 10%, Erbsenmehl 4%
Herkunft: Italien
Hersteller: De Cecco Deutschland GmbH, Zollhof 4, 40221 Düsseldorf
Inhalt: 0,40 kg
Produktart: Nudeln
Produktmerkmale: Erdnussfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Sesamfrei, Ungeschwefelt
Verkehrsbezeichnung: Hartweizengriess-Pasta mit hohem Proteingehalt, angereichert mit Linsen, Ackerbohnen, Weizengluten und Erbsen

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 1438 kJ
Energie kcal: 340 kcal
Fett: 2,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 45 g
   Davon Zucker: 1,7 g
Eiweiss: 30 g
Salz: 0,03 g

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