Valenzi Shiitake 180 g
Valenzi Prod-Nr.: 336900
Was wir an diesem Pilze lieben:
- Herzhaftes Aroma mit nussigen Nuancen
- Dezente Knoblauchnote und Umami-Geschmack
- Vielseitig für Pfannengerichte, Suppen und Saucen
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch herzhafte, leicht nussige Nuancen aus, die von einer dezenten Knoblauchnote begleitet werden. Hinzu kommt der für Shiitake typische Umami-Charakter, der besonders gut mit Sojasauce, Ingwer und Sesam harmoniert. Auch Kräuter wie Thymian oder Petersilie ergänzen die würzigen Pilzaromen. Dadurch bieten sich Dir sowohl asiatisch inspirierte als auch mediterrane Geschmackskombinationen an.
Probiere die Pilze beispielsweise in einer Nudelpfanne mit Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Sesamöl. Für eine andere Variante kannst Du sie mit Reis, Karotten und einer würzigen Sojasauce kombinieren. Auch in einer veganen Pilzrahmsauce mit pflanzlicher Sahnealternative machen sie sich gut. Möchtest Du etwas Neues ausprobieren, verwende sie als Füllung für herzhafte Teigtaschen oder ergänze damit eine Gemüsebrühe mit Glasnudeln.
Informationen & Eigenschaften
| Inhaltsstoffe: | Shiitake, Wasser, Salz Säuerungsmittel: Citronensäure Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 100g |
| Hersteller: | Valenzi GmbH & Co. KG, Industriestraße 5-7, 29556 Suderburg |
| Inhalt: | 0,18 kg |
| Produktart: | Pilze |
| Produktmerkmale: | Erdnussfrei, Glutenfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Sojafrei, Ungeschwefelt |
| Verkehrsbezeichnung: | Shiitake, geschnitten |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 85 kJ |
|---|---|
| Energie kcal: | 21 kcal |
| Fett: | ﹤0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | ﹤0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0,7 g |
| Davon Zucker: | ﹤0,5 g |
| Eiweiss: | 1,4 g |
| Salz: | 0,7 g |
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