Valenzi Stockschwämmchen 290 g
Valenzi Prod-Nr.: 8145
Was wir an diesem Pilze lieben:
- Ganze, goldbraune Nameko-Pilze
- Mildes Aroma mit leicht erdigen Noten
- Für Pilzsalate und asiatische Wokgerichte
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Im Vergleich zu kräftigeren Waldpilzen besitzen Nameko ein eher zurückhaltendes Geschmacksprofil. Du kannst milde, leicht erdige Noten mit einer dezenten herzhaften Nuance erwarten. Ihre charakteristische, etwas gleitfähige Oberfläche unterscheidet sie von vielen anderen Pilzarten. Durch die milde Würzung der Pilze hast Du die Möglichkeit, mit Ingwer, Frühlingszwiebeln oder Sojasauce eigene Akzente zu setzen, ohne dass der Pilzgeschmack zu dominant wird.
Für einen asiatisch inspirierten Pilzsalat kannst Du die Stockschwämmchen mit Gurkenstreifen, Sesam und einem Dressing aus Reisessig und Sojasauce kombinieren. Auch in einem Wokgericht mit Brokkoli, Karotten und Reisnudeln kommen die kleinen Pilze gut zur Geltung. Alternativ kannst Du sie einer Misosuppe mit Tofu hinzufügen oder zusammen mit gebratenem Gemüse als Beilage zu Jasminreis servieren.
Informationen & Eigenschaften
| Inhaltsstoffe: | Chinesische Stockschwämmchen (Nameko), Wasser, Salz Säuerungsmittel: Citronensäure Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 155g |
| Hersteller: | Valenzi GmbH & Co. KG, Industriestraße 5-7, 29556 Suderburg |
| Inhalt: | 0,29 kg |
| Produktart: | Pilze |
| Produktmerkmale: | Erdnussfrei, Glutenfrei, Lupinenfrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Sojafrei, Ungeschwefelt |
| Verkehrsbezeichnung: | Chinesische Stockschwämmchen (Nameko), hergestellt aus eingesalzenen Pilzen |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 75 kJ |
|---|---|
| Energie kcal: | 18 kcal |
| Fett: | ﹤0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 1,2 g |
| Davon Zucker: | ﹤0,1 g |
| Eiweiss: | 1,2 g |
| Salz: | 1 g |
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