Vegane Schokolade
Es gibt wenige Lebensmittel, die die Laune nach einem anstrengenden Tag so sehr heben, wie eine leckere Schokolade. Dabei musst du jedoch nicht auf tierische Produkte zurückgreifen, sondern kannst dich mit veganer Schokolade oder Pralinen verwöhnen. Bei vegan leben erwartet dich eine vielseitige Auswahl an veganer Schoki, mit der du dir oder deinen Liebsten eine Freude bereitest.
0,18 Kilogramm (11,37 €* / 1 Kilogramm)
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Was ist vegane Schokolade?
Vegane Schokolade ist Schokolade ohne Milch, die vollständig ohne tierische Produkte hergestellt wird und stattdessen auf pflanzliche Ingredienzien setzt. Abgesehen davon, basiert sie auf den gleichen Grundzutaten wie herkömmliche Schokolade.
Vegane Schokolade ist, wie viele andere vegane Süßigkeiten, nicht nur für Veganer geeignet, sondern auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder einer Milchallergie.
Vegane Schokolade – unsere köstliche Auswahl von Top-Marken
Als dein veganer Onlineshop bietet dir vegan leben Genuss ohne Tierleid. Dabei musst du nicht auf unbekannte Noname-Produkte setzen, sondern kannst auf die Qualität beliebter Top-Marken wie Ritter Sport vertrauen. Dich erwarten auch Sorten, die du sonst von herkömmlichen Schokis kennst.
Vegane Schokolade einfach online kaufen – vegan leben
Bei vegan leben findest du nicht nur eine große Auswahl an veganer Schokolade: Auch andere vegane Lebensmittel – wie vegane Snacks – kannst du bei uns ganz einfach online kaufen.
FAQ - Fragen und Antworten zu veganer Schokolade
Wie wird vegane Schokolade hergestellt?
Vegane Schokolade wird ohne tierische Produkte hergestellt. Statt Kuhmilch kommen pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Mandel- oder Reisdrinks zum Einsatz. Der Basisrohstoff ist Kakaomasse, die aus gerösteten und gemahlenen Kakaobohnen gewonnen wird.
Um die Schokolade zu süßen, werden Rohrzucker, Kokosblütenzucker oder andere vegane Süßungsmittel verwendet. Wichtig ist, dass keine tierischen Emulgatoren wie Lecithin aus Ei hinzugefügt werden. Stattdessen greifen die Hersteller zu pflanzlichen Alternativen wie Sonnenblumen- oder Sojalecithinen.
Wie schmeckt vegane Schokolade?
Vegane Schokolade schmeckt – je nach den verwendeten Zutaten – genauso vielseitig, wie es bei herkömmlicher Schoki der Fall ist. Vegane dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil hat oft einen intensiveren und weniger süßen Geschmack.
Milchschokoladen-Alternativen auf Basis von Hafer oder Mandeln haben eine cremige Textur und ein leicht nussiges oder malziges Aroma. Durch besondere Zutaten wie Chili, Salzkaramell oder Früchte gibt es vegane Schokolade in immer neuen Geschmacksrichtungen.
Welche vegane Schokolade eignet sich für Schokobrunnen?
Wenn du einen Schokobrunnen nutzen möchtest, solltest du vegane Schokolade mit einem hohen Kakaobutteranteil verwenden. Diese schmilzt gut und bleibt lange flüssig. Vegane dunkle Schokolade oder spezielle vegane Kuvertüre eignen sich besonders gut.
Unser Tipp: Füge beim Schmelzen der veganen Schoki etwas Kokosöl oder Kakaobutter hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.
Wie lagere ich vegane Schokolade richtig?
Vegane Schokolade solltest du – genauso wie herkömmliche Schokolade – an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern. Die ideale Temperatur liegt zwischen 15 und 18 °C. Setze deine Schokolade keinen zu kalten Temperaturen im Kühlschrank oder UV-Strahlung aus, um einen weißen Belag aufgrund von Zucker- oder Fettreif zu vermeiden. Am besten bewahrst du deine vegane Schokolade in einem dunklen, trockenen Schrank oder deiner Vorratskammer auf.
Ist Zartbitterschokolade automatisch vegan?
Nein, Zartbitterschokolade ist nicht automatisch vegan. Obwohl sie traditionell keine Milch enthält und überwiegend aus Kakao, Zucker und Kakaobutter besteht, können einige Zartbitterschokoladen dennoch tierische Bestandteile enthalten. In unserem Onlineshop findest du jedoch ausschließlich vegane Schokolade.
