Bauck Mühle
Bio. Aus Liebe zur Zukunft
Die Bauck Mühle steht für moderne Mühlenprodukte in Bio- und Demeter-Qualität. Unter dem Motto „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ entwickelt die Bauck GmbH innovative Rezepturen von Backideen bis zu Getreideklassikern, die sich unkompliziert zubereiten lassen und den Alltag bereichern.
Produktübersicht
Bauck Mühle: Backmischungen, Müsli und mehr
Die Bauck Mühle steht für eine große Auswahl an Produkten in Bio- und vielfach auch Demeter-Qualität. Besonders bekannt sind die Bauck Backmischungen für Brot und Brötchen sowie Kuchen und Torten. Ob saftige Bauck Brownies, klassisches Bauck Müsli oder kreative Rezeptideen: Die Produkte sind auf eine einfache Zubereitung im Alltag ausgelegt. Große Beliebtheit genießt dabei das bekannte Bauck Wunderbrot.
Verarbeitet werden ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau, mehr als die Hälfte der Produkte entspricht Demeter-Qualität. Ein wichtiger Bestandteil der Markenentwicklung ist außerdem die glutenfreie Herstellung: Seit 2007 produziert die Bauck Mühle glutenfreie Produkte in einer eigenen, separaten Mühle. Viele Artikel sind zudem vegan, darunter zahlreiche Veggie-Gerichte oder Backmischungen, die vielseitig im Alltag einsetzbar sind.
Von Bauckhof zur Bauck Mühle
Die Geschichte der Bauck Mühle reicht bis in die 1930er Jahre zurück, als Eduard Bauck auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umstellte. Ein entscheidender Meilenstein folgte 1969: Eine Gruppe von Landwirten, darunter auch Landwirte vom Bauckhof, schloss sich zusammen, um Demeter-Erzeugnisse aus der Region zu veredeln und zu vermarkten. Dieses gemeinsame Ziel markiert die Geburtsstunde der heutigen Bauck GmbH und bildet den Beginn des heutigen Unternehmens in seiner strukturellen Form.
Über Generationen entwickelte sich daraus eine Marke, die heute zu den größten deutschen Naturkosthersteller von Demeter- und Bio-Getreideprodukten gehört. Neben Jan-Peter Bauck ist seit 2023 zudem Friedemann Wecker Teil der Geschäftsführung und begleitet die Weiterentwicklung des Unternehmens. Vielleicht kennst du die Produkte noch unter dem früheren Namen Bauckhof. Seit 2024 tritt die Marke als Bauck Mühle auf und betont damit ihre Kernkompetenz als moderner Mühlenbetrieb. Die Wurzeln liegen in der Landwirtschaft, der Schwerpunkt heute in der Verarbeitung von Getreideprodukten aus einer der modernsten Mühlenanlagen Europas.
FAQ: Fragen und Antworten zur Bauck Mühle
Was ist Bauck Mühle?
Bauck Mühle ist eine Marke der Bauck GmbH, die Bio- und Demeter-Produkte wie Mehle, Müslis und Backmischungen herstellt.
Gibt es Bauck Produkte noch unter dem Namen Bauckhof?
Die Marke war früher als Bauckhof bekannt, heute sind die Produkte alle als Bauck Mühle erhältlich.
Welche Produkte sind besonders beliebt?
Sehr gefragt sind Bauck Backmischungen wie Bauck Brownies sowie Brotbackmischungen z.B. für das Wunderbrot.
