RUF Sauerteig Extrakt Roggen 15 g
Seeberger Prod-Nr.: 424595
Was wir an diesem Sauerteig-Extrakt lieben:
- Sauerteigextrakt für aromatische Brote
- Geeignet für Roggen- und Mischbrote
- Einfache Anwendung ohne eigenes Ansetzen von Sauerteig
- Nur in 25er Schritten käuflich!
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Produktmerkmale
Produktinformationen
Auch für unterschiedliche Brotvariationen lässt sich der Bio Sauerteigextrakt vielseitig verwenden. Ob für klassische Roggenbrote, Mischbrote oder kreative Backideen – der Sauerteigextrakt ergänzt den Teig mit einer aromatischen Note und unterstützt eine unkomplizierte Zubereitung.
Die praktische Anwendung ermöglicht eine einfache Verarbeitung in verschiedenen Teigen und ergänzt zahlreiche Backrezepte mit typischem Sauerteiggeschmack. Dadurch eignet sich der Ruf Sauerteigextrakt für vielseitige Brot- und Backideen im Alltag.
Informationen & Eigenschaften
| Allergie Merkmale | Enthält Gluten. Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: |
getrockneter Roggensauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Starterkulturen). *Aus Kontrolliert biologischem Anbau. |
| Hersteller: | RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück, , |
| Inhalt: | 0,02 kg |
| Produktart: | Sauerteig-Extrakt |
| Produktmerkmale: | Bio, Erdnussfrei, Selleriefrei, Sojafrei |
| Verkehrsbezeichnung: | Sauerteig Extrakt |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 1298 kJ |
|---|---|
| Energie kcal: | 307 kcal |
| Fett: | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 57 g |
| Davon Zucker: | 1,9 g |
| Eiweiss: | 9,3 g |
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