Backzutaten für die vegane Weihnachtsbäckerei
Winterzeit ist Backzeit! Du suchst nach köstlichen veganen Backzutaten für deine Weihnachtsbäckerei? Fürs Backen ohne tierische Produkte gibt es eine Vielzahl an Alternativen für Eier, Butter oder Milch. Wir zeigen dir, wie vegan Backen einfach und lecker sein kann.
Ob zum Servieren, Verschenken oder selbst Vernaschen: Die Weihnachtszeit geht los und da dürfen süße Gebäckstücke einfach nicht fehlen. Wir zeigen dir beliebte vegane Backzutaten, um deine Weihnachtsplätzchen und Leckereien ohne Kompromisse zu genießen.
Ei-Ersatz und weitere Backhelfer von BIOVEGAN
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei - und diese muss gar nicht aus tierischen Produkten bestehen. Wenn man durch die Vielzahl der Plätzchenrezepte stöbert, beinhalten diese aber oft Ei. Um dieses Rezept im vollen Geschmack zu erleben, eignet sich der Ei-Ersatz von BIOVEGAN perfekt. Diese Ei-Alternative ist super vielseitig einsetzbar, vereinfacht viele Rezepte und ist zu 100% vegan, bio und glutenfrei.
Neben dem Ei-Ersatz bietet BIOVEGAN noch viele weitere Produkte, die in deinem Rezept für die vegane Weihnachtsbäckerei nicht fehlen dürfen. Trockenhefe oder Backpulver lassen dein Gebäck schön aufgehen und mit Sahnesteif kannst du auch pflanzliche Cremes perfekt aufschlagen. Der Vanillezucker mit Bourbon-Vanille sowie die Orangenschale oder Zitronenschale verleihen deinem Gebäck ein leckeres Aroma.
BIOVEGAN Backzutaten
Voll auf die Nuss
In Nussecken und Zimtsternen dürfen sie nicht fehlen: Nüsse und Mandeln. Ob gehackt, gemahlen, gestiftelt oder ganz: Das duftende Nussaroma erinnert einfach an Weihnachten. Aber Achtung: Viele Menschen sind gegen Nüsse allergisch. Klärt deshalb im Vorfeld am besten ab, ob stattdessen z.B. Mandeln genutzt werden können.
Tipps für die Verwendung von Nüssen:
- Rösten: Röste die Nüsse vor dem Backen leicht in einer Pfanne, um ihren Geschmack zu intensivieren.
- Hacken: Falls du eine gleichmäßige Konsistenz im Gebäck schaffen möchtest, achte darauf, die Nüsse gleichmäßig zu hacken. Bereits gehackte Nüsse und Kerne ersparen dir natürlich diesen Schritt. Indem du verschiedene Nüsse in unterschiedlichen Formen verwendest, kannst du Aromen und Texturen deiner veganen Backkreationen variieren.
- Karamellisieren: Mit Karamell schmeckt doch alles besser! Mit Zucker und veganer Butter kannst du ganz einfach deinen eigenen Krokant herstellen. Perfekt als Topping für Plätzchen oder Desserts!
Nüsse zum Backen
Biogreno Mandelkerne ganz, blanchiert 100 g
BiogrenoDie Biogreno Mandelkerne ganz, blanchiert begleiten dich in der Küche, wenn du einen sanft-nussigen Geschmack schätzt, der sich harmonisch in viele Rezepte einfügt. Durch ihre feine, weiche Note passen sie besonders gut zu Gebäck – ob in lockeren Kuchen, aromatischen Teigen oder als knackige Komponente in süßen Kreationen. Auch in Müslis oder Desserts entfalten die blanchierten Mandeln ihren typischen, angenehm runden Geschmack, der deine Zubereitungen bereichert. Du kannst sie grob hacken, fein mahlen oder als Ganze verwenden, je nachdem, welche Textur du bevorzugst. Beim Rösten entwickeln die Mandeln zusätzlich eine leicht karamellisierte Nuance, die sich hervorragend mit fruchtigen oder schokoladigen Aromen verbindet. Dank ihrer vielseitigen Einsetzbarkeit eignen sie sich ebenso gut für dekorative Zwecke und lassen sich problemlos in warme wie kalte Speisen integrieren. Mit ihrem dezenten Aroma und ihrer klaren Struktur bieten die Biogreno Mandelkerne eine zuverlässige Grundlage für zahlreiche Ideen in deinem Küchenalltag.
0,10 Kilogramm 22,90 €* / 1 Kilogramm
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Alle Produkte von Biogreno
Biogreno Mandelkerne gehackt, blanchiert 100 g
BiogrenoDie Biogreno Mandelkerne gehackt, blanchiert bringen dir eine sanft-nussige Geschmacksrichtung in die Küche, die sich unkompliziert in viele deiner Rezepte einfügt. Durch ihre feine Struktur verteilen sie sich gleichmäßig im Teig und sorgen in Kuchen, Torten und anderem Gebäck für eine angenehm leichte Knusprigkeit. Ihr Geschmack bleibt dabei mild und rund, sodass sie sich sowohl in süße als auch in cremige Desserts integrieren lassen. Auch im Müsli entfalten die gehackten Mandeln ihre typische, leicht süßliche Nussnote, die für einen ausgewogenen Geschmacksmoment sorgt. Wenn du sie kurz anröstest, entsteht eine warme, leicht karamellisierte Nuance, die deine Speisen zusätzlich verfeinert. Gleichzeitig eignen sich die blanchierten Mandelstücke auch wunderbar als Topping, um deinen Kreationen mehr Struktur und ein harmonisches Aromenspiel zu verleihen.
0,10 Kilogramm 22,90 €* / 1 Kilogramm
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Alle Produkte von Biogreno
Hofgut Haselnusskerne gemahlen 100 g
HofgutMit den Hofgut Haselnusskernen gemahlen steht Dir eine vielseitige Zutat zur Verfügung, die sich in zahlreiche Rezepte integrieren lässt. Durch ihre feine Konsistenz lassen sich die gemahlenen Nüsse besonders gleichmäßig in Teige, Füllungen oder Massen einarbeiten. Sie eignen sich ideal für Kuchen, Brot oder Gebäck und sorgen dort für eine aromatische Grundlage mit charakteristischem Nussgeschmack.Geschmacklich erwartet Dich eine angenehm nussige Note mit einer dezenten Süße, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Speisen harmonisch zur Geltung kommt. In Pasteten oder Füllungen bringen die gemahlenen Haselnüsse eine feine Struktur und ein rundes Aroma ein. Auch im Frühstück kannst Du sie vielseitig einsetzen, zum Beispiel als Ergänzung in Müsli oder Porridge.
0,10 Kilogramm 21,20 €* / 1 Kilogramm
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Alle Produkte von Hofgut
Hofgut Haselnusskerne gehobelt 100 g
HofgutMit den Hofgut Haselnusskernen gehobelt holst Du Dir eine vielseitige Back und Kochzutat in Deine Küche. Die feinen Nussblättchen lassen sich unkompliziert weiterverarbeiten und passen sowohl in herzhafte als auch in süße Speisen. Durch ihre gehobelte Form verteilen sie sich gleichmäßig in Teigen, Füllungen oder Aufläufen und sorgen für eine angenehme Struktur.Geschmacklich erwartet Dich das typische Haselnussaroma mit einer milden, leicht süßlichen und zugleich nussigen Note. Beim Backen entfaltet sich das Aroma besonders intensiv und verleiht Kuchen, Brot oder Gebäck eine charakteristische Geschmacksnuance. Auch in Pasteten oder Füllungen bringen die gehobelten Haselnüsse eine feine, aromatische Ergänzung.Zum Frühstück kannst Du sie Deinem Müsli oder Porridge hinzufügen und damit für mehr Abwechslung sorgen. Ebenso eignen sie sich als Topping für Desserts oder zum Verfeinern von Salaten. Die Hofgut Haselnusskerne gehobelt bieten Dir damit zahlreiche Möglichkeiten, Deinen Gerichten eine nussige Komponente zu verleihen.
0,10 Kilogramm 23,70 €* / 1 Kilogramm
0,10 Kilogramm 23,70 €* / 1 Kilogramm
Alle Produkte von Hofgut
Trockenfrüchte
Ob für den Stollen oder ein Rosinenbrot: Sultaninen geben deinem Gebäck eine schöne Süße. Am besten spült ihr sie vor der Verwendung kurz mit heißem Wasser ab oder lasst sie eine kurze Zeit im heißen Wasser ziehen.
Kokosmakronen gehören in vielen Haushalten als Tradition zu Weihnachten einfach dazu. Nutze dafür am besten bereits geraspelte Kokosnuss oder zerkleinere Kokos Chips in einem Mixer.
Trockenfrüchte zum Backen
Biogreno Kokosraspel 100 g
BiogrenoMit den Biogreno Kokosraspeln holst du dir den feinen Geschmack der Kokosnuss in deine Küche. Die Raspeln überzeugen durch ihr süßes Aroma und ihre zarte Textur, die beim Backen und Verfeinern vielseitig eingesetzt werden kann. Ob in saftigen Kuchen, duftenden Kokosmakronen oder als Topping für Desserts – sie bringen eine exotische Note und sorgen für eine angenehme Süße. Auch in Müslis, Bowls oder cremigen Nachspeisen kommen die Kokosraspeln wunderbar zur Geltung und verleihen den Gerichten ein leicht tropisches Aroma. Durch ihre Vielseitigkeit lassen sie sich sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwenden und passen perfekt in eine abwechslungsreiche, pflanzliche Küche.
0,10 Kilogramm 12,70 €* / 1 Kilogramm
0,10 Kilogramm 12,70 €* / 1 Kilogramm
Alle Produkte von Biogreno
Biogreno Kokos Chips 100 g
BiogrenoMit den Biogreno Kokos Chips bringst du ein Stück tropisches Aroma in deine Küche. Die feinen Chips überzeugen durch ihren leicht süßlichen Geschmack und das sanft nussige Kokosaroma. Sie passen perfekt in Müslis oder Bowls und verleihen deinen Frühstückskreationen eine exotische Note mit feinem Crunch. Auch in herzhaften Gerichten kommen sie wunderbar zur Geltung – etwa als Topping für Suppen, Currys oder asiatisch inspirierte Speisen. Durch ihre knackige Textur sind die Kokos Chips zudem ein idealer Snack für zwischendurch.Ob pur genascht oder als vielseitige Zutat in der Küche: Die Biogreno Kokos Chips bringen Abwechslung und feinen Geschmack in deinen Alltag und machen jedes Gericht zu einem besonderen Genussmoment.
0,10 Kilogramm 19,90 €* / 1 Kilogramm
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Alle Produkte von Biogreno
